Festival del Mole Poblano. Tiene la finalidad de proyectar al mundo la excelencia del mole, platillo que enriquece la mesa poblana desde la época de la Colonia. Se realiza desde 1991 y su programa comprende exposiciones, eventos artísticos, talleres gastronómicos, juegos infantiles, visitas a los monumentos históricos y el concurso de El mejor...

Puebla cuenta con una cocina única, reconocida mundialmente y que goza de gran prestigio por su variedad y elaboración, en la que se utilizan muchos y muy diversos ingredientes. Aquí se pueden encontrar entre otros platillos típicos, el mole poblano, los chiles en nogada, pipián, mole de chicharrón, crepas de huitlacoche, romeritos, chilate de...

Se fabrica en la región la loza de talavera y ónix. La talavera poblana es una tradición de más de cuatro siglos y es la más destacada de la cerámica mexicana. Con el papel amate se hace tributo a las deidades con representaciones antropomorfas (formas humanas) de dioses y de espíritus. Estas figuras se utilizan en todo tipo de ritos...

vestimenta tradicional de Puebla es el traje de la China Poblana, un atuendo caracterizado por su colorido y diseños llamativos. Este traje incluye una blusa escotada, tanto en la espalda como en el pecho, con lentejuelas y bordados. La falda también presenta bordados, a menudo con el águila y la serpiente del escudo nacional de México.